marine guerna, à la tête du compte les pâtisseries de mama, est une  passionnée de  gâteaux et d’entremets. elle révèle dans ce livre les secrets  de ses 30 plus belles  réalisations grâce à des explications détaillées et à ses  précieux conseils pour les  réussir à tous les coups ! entremets, cheesecake,  bûche, layer cake : un concentré  d’incroyables gâteaux, à la saveur et à la  décoration travaillées, pour un effet waouh  garanti ! alors prêts à pâtisser ?