Un récit à la première personne de presque trente années passées à étudier les liens entre la mauvaise santé des sols, des animaux qui y paissent et des hommes qui s'en nourrissent.
entouré de chercheurs, de paysans, de médecins, pierre weill, fondateur de bleu- blanc-coeur, formule une question toute simple aux réponses complexes : et si la santé des hommes était dépendante de la santé des sols qu'ils cultivent, des animaux dont ils se nourrissent ?
trente ans, sept études cliniques et près de cinq cents publications dans la presse scientifique plus tard, ce livre écrit dans une langue simple et enthousiaste esquisse les conclusions de cette enquête de toute une vie.
entouré de chercheurs, de paysans, de médecins, pierre weill, fondateur de bleu- blanc-coeur, formule une question toute simple aux réponses complexes : et si la santé des hommes était dépendante de la santé des sols qu'ils cultivent, des animaux dont ils se nourrissent ?
trente ans, sept études cliniques et près de cinq cents publications dans la presse scientifique plus tard, ce livre écrit dans une langue simple et enthousiaste esquisse les conclusions de cette enquête de toute une vie.
Non disponible provisoirement
EAN
9782330199678
Éditeur
ACTES SUD
Collection
Les mots pour le dire
Date de parution
08/01/2025
Format
20 mm x 204 mm x 144 mm
Nombre de pages
272
Similar publications
Where to find us?
4 rue de Colmar
78200 Mantes la Jolie
78200 Mantes la Jolie
Schedules
Lundi : 14h30 19h (Sauf été)
Mardi au Samedi: 9h30 13h / 14h30 19h
Contact
commandes.tonnenx@gmail.com
0130333237