vous avez beau consulter les menus de la semaine affichés à l'école, vous vous demandez encore ce que vos enfants peuvent manger à la cantine...  guillaume le cantinier vous dit tout ce qu’ils ne vous disent pas le soir en rentrant...

• depuis quand mange-t-on à la cantine dans les écoles françaises ?
• comment sont préparés les déjeuners de la cantine et par qui ?
• pourquoi ce prix ?
• qui décide des menus ? et comment intégrer le bio et les menus végétariens ?
• comment faire pour que l'alimentation soit diversifiée, entre les repas pris à la cantine et en famille ?
• comment éviter le gaspillage ?

c'est à toutes ces questions et bien plus encore que le cantinier le plus populaire de france répond avec bonne humeur et humour. car, pour lui, bien manger à la cantine, c'est possible.

bonus  : les recettes emblématiques de la cantine  !