Des recettes savoureuses pour inverser la maladie du foie gras avec le régime nash, angélique houlbert a permis à des milliers de lecteurs de comprendre la maladie du foie gras et de l'inverser, notamment grâce à un programme alimentaire en deux phases.pour consolider ces nombreux succès, elle propose ici plus de 80 recettes gourmandes et simples, pour le plus grand plaisir de vos papilles et de votre foie :- des recettes hypocaloriques (mais délicieuses !) correspondant à la phase 1 du régime nash - des recettes méditerranéennes à index glycémique bas pour la phase 2 du petit déjeuner, en passant par l'apéritif, aux plats végétariens ou à base de viande ou de poisson -