Nathalie nguyen, finaliste masterchef, a appris à cuisiner auprès de sa mère. elle vous livre ici les secrets de la gastronomie vietnamienne. découvrez les recettes de cette cuisine saine, parfumée et pourtant très facile à préparer (rouleaux de printemps, nems, pho et bo bun...), des infos sur les ingrédients et ustensiles, les gestes incontournables et de nombreuses astuces. un vrai plus : plus de 100 photos en pas à pas.cuisiner vietnamien, c'est easy !