• ET SI ON PARLAIT BIERE - SERVICE DE LA BIERE, ART DE LA DEGUSTATION, STYLES DE BIERES, MATIERES PREM - HUBERT CYRIL - CHARLES MASSIN

Et si on parlait biere - service de la biere, art de la degustation, styles de bieres, matieres prem

Cyril hubert
Odeur, texture, effervescence, arômes... il n'y a pas que le vin qui se déguste !cet ouvrage complet nous dit tout sur cette boisson qui serait née vers 13000 avant jc ! une riche histoire de l'égypte ancienne, aux monastères européens, jusqu'à l'explosion actuelle des micro-brasseriesingrédients, étapes de fabrication, types de bières, étapes d'une dégustation réussie, sélection d'une cinquantaine de bières françaises et du monde..un livre instructif, beau et pratique, enrichi d'interviews et de notes de dégustation, pour initier à l'univers fascinant de la bière.
Non disponible provisoirement
EAN 9782707213112
Éditeur CHARLES MASSIN
Date de parution 16/10/2024
Format 22 mm x 317 mm x 197 mm
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4 rue de Colmar
78200 Mantes la Jolie
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Mardi au Samedi: 9h30 13h / 14h30 19h

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