Retrouvez toute la richesse d'une cuisine authentique et familiale aux nombreuses spécialités, véritable patrimoine culturel et culinaire, alliant saveurs de la mer et de la terre.découvrez (ou redécouvrez) la cuisine bretonne à travers les produits emblématiques qui la caractérise et ses spécialités si gourmandesgoûtez aux cultissimes recettes de cette région et partez en voyage le temps d'un repascôté mer, succombez pour les salicornes au vinaigre, les rillettes de maquereaux et craquelins de saint-malo, les coques au kari gosse, la raie au beurre noisette..côté terre, tentez les artichauts farcis, le risotto au sarrasin, le boudin noir aux pommes, les légumes d'hiver au cidre..le sucré ne sera pas en reste avec le far aux pruneaux, le paris-brest, le riz au lait au four, le caramel au beurre salé... pour des desserts chargés de souvenirs gourmandsautant de recettes et de produits phares qui inviteront la bretagne dans votre cuisine.
Non disponible provisoirement
EAN
9782263184468
Éditeur
Solar
Date de parution
06/06/2024
Format
24 mm x 267 mm x 189 mm
Nombre de pages
184
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