l’aventure commence au bout du jardin. qui n’a pas rêvé de cuisiner en plein air, au feu de bois, l’espace d’une journée ou pour un week-end entier, en toutes saisons ? « sauvage ! » est une invitation à découvrir une cuisine simple, gouteuse avec peu d’ingrédients (mais des bons) et beaucoup d’authenticité. fumage, braisage, grillades, cuissons longues en marmite, à l’étouffé sous la cendre ou à la broche, voici plus de 70 recettes inventives, généreuses et festives de l’apéro au dessert. dans une ambiance conviviale, les auteurs vous invitent à partager de bons moments autour du feu et à vous lancer dans des plats que vous ne serez pas près d’oublier : tartinade de foies de volailles et chanterelles, agneau en feuilles de chou sous la terre, seiche grillée aux fraises, asperges grillées à l'orange et aux noisettes, pêches grillées et pain perdu, etc. attention, c’est bon !