100 recettes de desserts à base de fruits réunies par jean-françois mallet pour le plaisir des grands comme des petits. vous n'êtes pas près de vous en lasser  : des tartes, des clafoutis, des salades de fruits, des gâteaux, des glaces et sorbets, des crumbles, des mousses, des soufflés, des crèmes, des gros gâteaux... c'est sûr qu'il y en aura pour tous les goûts et pour toutes les saisons.
 

• salade de fruits rouges au vin rosé bûche citron, framboises et curcuma bâtonnets glacés aux litchis tatin à la banane flambée crumble ananas et curry poires pochées au vin et au safran