En matière de nutrition, on entend tout et son contraire. écrit par deux des meilleurs spécialistes français, la meilleure façon de manger met fin à la confusion car ce guide est l'aboutissement de 50 années de recherches. vous avez l'assurance de bénéficier de conseils concrets, validés scientifiquement, qui vous aideront à préserver votre santé. hyper pratique la meilleure façon de manger vous donne des repères précis pour mieux manger : aliments à privilégier, conseils pour les choisir et les préparer, fréquence de consommation, taille des portions. vous apprendrez entre autres- les 10 règles essentielles à respecter pour rester en bonne santé - comment éviter les aliments ultra-transformés - quelles sont les 3 huiles à avoir à la maison - quels sont les poissons riches en oméga-3 qui contiennent le moins de mercure - les 3 critères pour choisir son pain - quels sucres et édulcorants éviter et lesquels sont acceptables - pourquoi il ne faut pas acheter des thés premier prix nouvelle édition tout en couleur mise à jour des dizaines d'illustrations, des recettes, des menus, de nouvelles rubriques : comment construire des repas équilibrés, établir ses listes de courses, éviter les toxiques...la meilleure façon de manger répond concrètement à la plupart des questions que vous vous posezpar exemple- comment décrypter les étiquettes alimentaires- quels sont les additifs à éviter absolument- si je ne mange pas de laitages, est-ce que c'est dangereux pour mes os- puis-je faire cuire un aliment au four dans de l'aluminium- pourquoi dit-on qu'un jus de fruit ne vaut pas un fruit- dois-je éviter le gluten- est-ce que je dois prendre des vitamines ?