145 recettes véganes simples et délicieuses imaginées par la célèbre cheffe islandaise solla eiríksdóttir.pour solla eiríksdóttir, la clé d'une cuisine végane réussie est simple : des recettes faciles à réaliser et savoureuses. dans ce nouvel ouvrage, elle nous apprend à préparer de délicieux plats végans pour toutes les occasions, qu'il s'agisse d'un déjeuner rapide ou d'un dîner entre amis. parfait pour tous ceux qui souhaitent adopter une alimentation végane, il se divise en trois chapitres : recettes de base (tofu et laits végétaux, par exemple), pour tous les jours (du petit déjeuner au dîner) et grandes occasions où l'autrice nous livre ses astuces pour recevoir facilement une grande assemblée.