L'entreprenant octave mouret, tout juste arrivé à paris pour conquérir la capitale, emménage dans ce qu'il croit être un immeuble respectable. il ne tarde pas à découvrir les turpitudes de ses voisins, manigances auxquelles lui-même n'échappe pas - il compte bien parvenir socialement grâce à ses succès auprès des femmes.avec cette parodie grinçante du romanesque sentimental, zola dresse un portrait au vitriol de la bourgeoisie:la morale des convenances couvre hypocritement un monde de mensonges et d'adultères. roman «plein de cochonneries sur les gens comme il faut», pot-bouille est ici présenté dans une nouvelle édition qui invite à en ressaisir, avec finesse, toute la charge comique et satirique.