avoir de quoi se nourrir tout au long de l'année est un sacré défi que charles hervé-gruyer nous propose de relever ! grâce à la permaculture et en s'inspirant de son expérience à la ferme du bec hellouin, charles hervé-gruyer présente, mois par mois, ce qu'il faut faire au potager pour se nourrir de ses récoltes tout au long de l'année. du choix des variétés à l'arrosage, en passant par les techniques permacoles, il détaille toutes les étapes pour penser son jardin nourricier et le réaliser.