Recettes, conseils, aliments de base : tous les fondamentaux pour franchir le pas du veganisme en 1 mois !par où commencer ? une fois prise la décision de devenir vegan, c'est la question qui surgit en premier avant plein d'autres : comment remplacer la viande ? comment gérer les sorties ? quels additifs d'origine animale éviter ? que cuisiner lorsqu'on invite sa familleen 30 jours, à raison d'un thème quotidien et de 60 recettes, marion lagardette (de la chaîne youtube la petite okara) vous aide à surmonter vos angoisses et à passer le cap en toute bienveillance. grâce à cet ouvrage, vous apprendrez à préparer une quiche crémeuse sans oeuf, des gaufres pour les goûters, une blanquette vegan et tant d'autres délicieux plats du quotidien ou plus sophistiquésun apprentissage simple et par étapes, pour découvrir une nouvelle façon de cuisiner !