• DICTIONNAIRE EXQUIS DU CHOCOLAT - LA REFERENCE POUR TOUS LES AMOUREUX DU CHOCOLAT - HELAL NATHALIE - ALBIN MICHEL

Dictionnaire exquis du chocolat - la reference pour tous les amoureux du chocolat

Nathalie helal
Chacun des mots de ce dictionnaire exquis est une invitation au voyage, et un hommage à ce chocolat qui ne cesse de fasciner les hommes depuis sa découverte, il y a exactement 500 ans ! pour revenir à la pureté de ses origines, sur son parcours, long et mouvementé, fait de passions et de rejets excessifs, jalonné d'inventions et de transformations, d'appétits et de légendes de toute nature... de gourmandise surtoutobservez le cacaoyer, suivez les traces des aztèques ou des conquistadors, rendez grâce à l'église, faites escale à bayonne, croquez la fève, humez ses arômes, mordez dans une tablette, utilisez sa monnaie, bénéficiez de ses vertus santé, relisez charlie et la chocolaterie, gardez-vous de ses crimes, succombez à ses effets aphrodisiaques, dénoncez ses fraudes, mariez-le au champagne, et osez le sucré-salé... entrez dans l'univers merveilleux et envoûtant du chocolat dont les délectables anecdotes éclairent un demi-millénaire de liens universels et savoureuxavec 40 recettes incontournables de chocolat : opéra, mousse, ganache, brownie, charlotte, marquise, glace...
Arrêt de commercialisation
EAN 9782226445346
Éditeur ALBIN MICHEL
Date de parution 02/10/2019
Format 27 mm x 228 mm x 166 mm
Nombre de pages 256
Où nous trouver ?
4 rue de Colmar
78200 Mantes la Jolie
Horaires d'ouverture

Lundi : 14h30 19h (Sauf été)

Mardi au Samedi: 9h30 13h / 14h30 19h

Nous contacter

commandes.tonnenx@gmail.com

0130333237

En poursuivant la navigation sur le site, vous acceptez le dépôt de cookies et autres tags pour vous proposer des services et offres adaptés, des fonctions de partage vers les réseaux sociaux, permettre la personnalisation du contenu du site et analyser l’audience du site internet. Aucunes informations ne sera partagée avec des partenaires de Librairie Papeterie Tonnenx.