• DUMPLINGS ! - L-ART DES RAVIOLIS ASIATIQUES EN BANDE DESSINEE - AMANO/BECAN - HACHETTE

Dumplings ! - l-art des raviolis asiatiques en bande dessinee

Hugh amano
Qu'ils soient salés, sucrés, à dipper ou simplement à croquer, maîtrisez enfin l'art des dumplings !idéal pour les foodies du dimanche comme pour les cuisiniers plus expérimentés, ce livre aborde les grands classiques d'une manière originale et décomplexée. des gyozas aux wontons, en passant par les baozis et les momos, les conseils experts et les illustrations détaillées vous dévoilent tous les secrets des pliages et des garnituresavec dumplings !, découvrez l'histoire et la tradition de ces bouchées savoureuses, un guide des méthodes de pliages et les différents modes de cuisson pour réussir vos raviolis à tous les coups.
Non disponible provisoirement
EAN 9782017178545
Éditeur HACHETTE PRAT
Collection Autres
Date de parution 12/10/2022
Format 20 mm x 254 mm x 179 mm
Nombre de pages 208
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78200 Mantes la Jolie
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