1 000 produits analysés pour votre santé.au supermarché, 7 aliments sur 10 sont ultra-transformés, donc risqués pour la santé. problème : ni les applis, ni le nutri-score ne savent les détecterce guide vous dit pour la première fois comment les éviter et choisir à la place de vrais aliments, sains, peu transformés. plus besoin de scanner quoi que ce soit? vous découvrirez les 5 règles infaillibles pour reconnaître un aliment ultra-transformé? en un coup d'oeil, vous visualiserez les « tops » et les « flops » de 77 catégories de produits phares? vous saurez décrypter les étiquettes, déjouer les pièges du marketing et les ruses des fabricantsparmi les révélations de ce guide- l'ajout de vitamines désigne presque toujours un aliment ultra-transformé- 90 % des céréales du petit déjeuner sont à éviter- du guacamole ultra-transformé, avec... 13 % d'avocat, ça existe- il faut fuir les yaourts aux fruits- bio ne signifie pas toujours sain- le nutri-score n'est pas une garantie de qualité : un cassoulet ultra-transformé noté a, alors qu'une vraie pâte à tarte « comme à la maison » notée dle bon choix est aussi un guide complet de nutrition pratique avec des dizaines de conseils pour mieux manger : les aliments qu'il vaut mieux acheter en version bio, les poissons les moins contaminés, quel thé, quelle matière grasse choisir...