Pour aider winston, son camarade de régiment, à retrouver sa nièce disparue en louisiane, josuah flanagan va devoir endosser le rôle d'un riche blanc dont winston sera le chauffeur. car, au beau milieu des années 50, le sud demeure une terre de traditions... et il n'est pas question de cuisine cajun. les deux anciens soldats vont devoir remuer les immondices tapies dans la vase du bayou et accomplir des actions plus qu'affirmatives pour ne pas finir sous les crocs des alligators.